軽井沢に新たな創作中華レストランが登場
2024年4月18日（木）、観光地として人気の軽井沢に『茶膳居-chaZENsalon』がオープンしました。
『茶膳居-chaZENsalon』では、『飲茶』や『夕膳』にて、はしづめ製麺の麺や飲茶の皮をご使用いただいております。
店内は開放感ある空間で、軽井沢の清涼な空気とゆったりとした時間の流れを、新しい創作中華コース料理とともにお楽しみいただけます。
店舗情報
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字下県3792-18 |
|---|---|
| アクセス | しなの鉄道 軽井沢駅よりバスで15分 |
| TEL | 0267-46-8223 |
| 営業時間 | 【飲茶】10:00～16:00 【夕膳】18:00～22:00（創作中華コースのみ・予約制）4月末～ 【雅居】プライベートスペース（予約制）4月末～ |
| HP | 飲茶カフェ＆創作中華店『茶膳居（チャゼンサロン）』 |
| @chazensalon |
是非、軽井沢の『茶膳居-chaZENsalon』で素晴らしいひとときをお楽しみください。
会社概要
株式会社はしづめ製麺は、1949年に創業した東京の製麺会社です。主に中華麺、パスタ、蒸麺、皮類、うどん、蕎麦などの麺類を製造し、全国のホテルやレストランに卸しています。また、ミシュランガイドで星を獲得したレストラン「広尾はしづめ」、「青山はしづめ」を経営しております。
代表取締役社長 / ヌードルアーティスト® 橋爪利幸
1969年東京生まれ、株式会社はしづめ製麺の代表です。
ヌードルアーティスト®として「五感でつくる麺づくり」をコンセプトに、色、味、香り、食感を重視した麺の開発を行っています。日本で初めて「翡翠麺」を開発し、100を超える種類の麺を開発するなど、「より美味しくより美しい麺」を探求し続けています。
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