『イチリンハナレ』

オーナーシェフ 齋藤 宏文様のインタビューを掲載いたしました。

 

中華料理に対する新しいアプローチの大変興味深いインタビューとなっておりますので

是非ご覧ください。

 

分解と再構築を通して、中華料理の体験をデザインする