軍鶏拉麺 飛天 12月10日 OPEN！
■軍鶏拉麺 飛天 — 人形町に新たな軍鶏ラーメン店がオープン！
2025年12月10日（水）、東京都中央区・人形町駅すぐの場所に「軍鶏拉麺 飛天（しゅもくらーめん ひてん）」がオープンしました！
人形町駅A2出口すぐという立地で、ランチにもアクセス抜群の新ラーメンスポットが誕生です。
この新店は、日本橋の老舗鶏料理店「玉ひで」出身の方が手掛ける軍鶏ラーメン専門店として話題に。濃厚で旨味たっぷりの軍鶏スープが特徴の一杯が味わえます。
ラーメンファンからは「軍鶏ガラ100％のスープが絶品」「初日から行列！」といった話題もSNSで見られ、期待が高まっています。
店舗情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町1-17-9 |
|---|---|
| アクセス | 人形町駅から129m |
| 営業 | 年内の営業は 現金のみで 限定食数50食 |
アクセスマップ
会社概要
株式会社はしづめ製麺は、1949年に創業した東京の製麺会社です。主に中華麺、パスタ、蒸麺、皮類、うどん、蕎麦などの麺類を製造し、全国のホテルやレストランに卸しています。また、ミシュランガイドで星を獲得したレストラン「広尾はしづめ」、「青山はしづめ」を経営しております。
代表取締役社長 / ヌードルアーティスト® 橋爪利幸
橋爪利幸は、1969年東京生まれで株式会社はしづめ製麺の代表です。ヌードルアーティスト®として「五感でつくる麺づくり」をコンセプトに、色、味、香り、食感を重視した麺の開発を行っています。日本で初めて「翡翠麺」を開発し、100を超える種類の麺を開発するなど、「より美味しくより美しい麺」を探求し続けています。
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